Tous nos plats sont proposés à l’emporter avec une réduction de 10% sur les prix affichés
Attention ce menu n’est pas disponible lors des Brunchs, tous les dimanches, de 10h00 à 14h00
BLACKBIRD’S SPECIALS
Servis avec frites
Blackbird Crispy Fried Chicken 27.50
Hauts de cuisses désossées et panées dans un mélange de 5 épices
Spicy Fried Chicken Burger 27.50
Hauts de cuisses panées dans un mélange de 7 épices, coleslaw, mayonnaise aux herbes, salsa de piment, roquette, batavia
Fish & Chips 28.50
Cabillaud de l’Atlantique 220g, purée de petits pois à la menthe, sauce tartare
The Codfathern Burger 27.50
Purée de petit pois à la menthe, sauce tartare, roquette, batavia
HOT BOWLS
Servis avec du riz et yogourt à la menthe
Darjeeling Express (vegan) 25.50
Lentilles, pois-chiches et bouquet de légumes épicé, lait de coco et herbes fraîches
Tikka Tikka Tuk Tuk 27.50
Poulet masala, courgettes, carottes, poivrons, lait de coco et herbes fraîches
Satay Chicken 27.50
Filets de poulet, sauce satay (cacahuètes), coleslaw, germes mungo, coriandre
Veggie Bowl 25.50
Boulettes végétariennes, avocat, tapenade de poivrons rouges, coleslaw
SALADES
Blackbird Salad 22.50
Tomates, bacon, menthe, avocat, Grana Padano, graines de courge, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing
Extra poulet 3.–
Superfood (Vegan) 22.50
Quinoa & millet, avocat, grenade, pignons grillés, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing
Extra poulet 3.-
Sweet Chilli 22.50
Quinoa & millet, sweet chili, germes mungo, oignons de printemps, carottes, coriandre, cacahuètes, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing
Extra poulet 3.–
Chicken Ceasar 25.50
Poulet frit, bacon, Grana Padano, oignons de printemps, croûtons, épinards, batavia, roquette, Ceasar dressing
VEGGIE BURGERS
Servis avec frites
B-bird Veggie 24.00
Chutney pomme-oignon, mayonnaise aux herbes, roquette, batavia
Sleepy Sloth 26.00
Avocat, Chutney pomme-oignon, mayonnaise aux herbes, roquette, batavia
Berber Kiss 27.00
Fromage de chèvre doré, tapenade de poivrons rouges, chutney pomme-oignon, mayonnaise aux herbes, harissa, roquette, batavia
CHICKEN BURGERS
Filets de poulet 140g, servis avec frites
BH Chicken 24.00
Mayonnaise aux herbes, chutney pomme-oignon, roquette, batavia
Chipotle Avocado 26.-
Avocat, mayonnaise aux herbes, sauce chipotle fumée, roquette, batavia
Chicken Super Club 26.50
Fromage, bacon, tomates, mayonnaise aux herbes, moutarde, sauce BBQ, roquette, batavia
HAMBURGERS
Pur boeuf 165g, servis avec frites
Extra beef (165g) 5.-
Extra avocat 2.50
Extra bacon 2.50
Extra tomates 1.-
Hamburger 23.50
Sauce chipotle fumée, chutney pomme-oignon, ketchup, batavia
Cheeseburger 24.50
Sauce chipotle fumée, cheddar, chutney pomme-oignon, ketchup, batavia
The Sheriff 26.50
Cheddar, bacon, sauce BBQ, chutney pomme-oignon, ketchup, batavia
Jailbird 26.50
Gorgonzola, bacon, chutney pomme-oignon, sauce chipotle fumée, ketchup, batavia
The Growler 26.50
Salsa de piment, avocat, cheddar, chutney pomme-oignon, ketchup, mayonnaise aux herbes, batavia
Tijuana Mama 26.50
Cheddar, bacon, jalapenos sour cream, chutney pomme-oignon, ketchup, batavia
BURRITOS
Chiang Mai 23.50
Poulet frit, riz, sauce satay (cacahuètes), germes mungo, carotte, coriandre, épinards
Barbecue 23.00
Poulet frit, riz, cheddar, tomates, mayonnaise aux herbes, sauce BBQ
Jules 23.50
Poulet frit, bacon, Grana Padano, oignons tiges, avocat, tomates, Ceasar sauce
Atlas 23.00
Boulettes végétariennes, riz, épinards, fromage de chèvre, miel, tapenade de poivrons rouges
MENU ENFANT 16.50
Jusqu’à 12 ans
1. CHOISIS UN REPAS
Babybird Chicken Superfood Salad
Quinoa & millet, poulet, avocat, grenade, pignons grillés, pousses d’épinards, roquette, batavia
Fried Chicken & Chips
2 pièces de poulet suisse frit & frites, coleslaw
Fish & Chips
80g de cabillaud de l’Atlantique frit & frites, coleslaw
Hamburger / Cheeseburger
Pur bœuf 80g, ketchup, batavia, frites
Chicken Burger Poulet
70g, mayonnaise aux herbes, batavia, frites
Veggie Burger
Galette B-bird 70g, mayonnaise aux herbes, batavia, frites
2. CHOISIS UNE BOISSONS
Eau gazeuse, eau plate, sirop
3. CHOISIS UNE GLACE
TOUS LES DIMANCHES DE 10H00 à 14H00
BREAKFAST & BRUNCH
Lovely Pancakes & Syrup
2 étages – 14.50
3 étages – 16.50
4 étages – 18.50
Extras:
Bacon, œufs brouillés,
saucisses recette maison 3.- / ingrédient
Miel, chantilly, chocolat, banane
1.- / ingrédient
Granola Funk 12.00
Mélange maison torréfié, raisins secs,
yogourt, coulis de myrtilles
Bacon/Sausage Sandwich 16.50
Bacon ou saucisses, chutney pomme-oignon, ketchup,
cheddar,œufs brouillés, galette rösti
Scrambled Eggs & Bacon on Toast 16.50
Œufs brouillés, bacon, toast
Bondi (v) 22.50
Avocat, fromage frais, tomates cerises, piment frais, toast complet toasté, œufs brouillés, coleslaw
Nordic 21.50
Saumon, fromage frais, aneth, toast complet toasté, œufs brouillés, coleslaw
Brekky Burrito 21.-
Œufs, Grana Padano, avocat, tomates, épinards, bacon, harissa
Full English 22.50
Œufs brouillés, bacon, saucisses recette maison, baked beans, galette rösti, toast
SALADES
Blackbird Salad 22.50
Tomates, bacon, menthe, avocat, Grana Padano, graines de courge, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing
Extra poulet 3.-
Superfood (vegan) 22.50
Quinoa & blé, avocat, grenade, pignons grillés, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing
Extra poulet 3.-
Sweet Chilli Chicken 22.50
Quinoa & millet, sauce sweet chili, germes mungo, oignons de printemps, carottes, coriandre, cacahuètes, épinards, batavia, roquette, Blackbird dressing
Extra poulet 3.-
Chicken Ceasar 25.50
Poulet frit, bacon, Grana Padano, oignons de printemps, croûtons, épinards, batavia, roquette, Ceasar dressing
HOT DRINKS
Torréfaction locale – double shot 16g, House Blend spécial
Blackbird, également disponible moulu ou en grain à l’emporter
Lait d’avoine + 0.20
Lait sans lactose + 0.00
Espresso 50 ml 3.90
Macchiato 60 ml 4.20
Cortado 60 ml 4.20
Café 120 ml 3.90
Long Black 235 ml 4.20
Flat White 235 ml 5.20
Cappuccino 235 ml 5.50
Latte 350 ml 5.90
Latte Macchiato 350 ml 5.90
Teapigs Teas – 100% naturels
Tasse (350 ml) 4.90
English Breakfast
Darjeeling Earl Grey
Chamomille Flowers*
Peppermint Leaves*
Mao Feng Green
Organic Rooibos*
Super Fruit*
Lemon & Ginger*
* sans théine
Chaï Latte (350 ml) 5.90
Thé noir (Assam), cannelle, cardamome, macis (fleur de muscade), poivre, clous de girofle, gingembre
Chocolat Chaud (350 ml) 5.50
Chocolat B-bird (350 ml) 6.50
Chocolat chaud, chantilly et/ou marshmallows
COLD DRINKS
Thé Froid Maison 4 dl 4.60
Jus d’Orange Pressé 2.5 dl 6.-
(mais pas minute)
Big Banana Shake 4 dl 9.50
Banane, miel, lait
Extra avoine ou peanut butter + 0.50/ingrédient
Frappé Chocolat 4 dl 6.50
Chocolat, lait, chantilly
Frappé Café 4 dl 9.50
Café Ibex, sucre roux, lait, chantilly
Frappé Chaï 4 dl 9.50
Chaï, sucre roux, lait, chantilly
Coca-Cola 3.3 dl 4.50
Coca-Cola zéro 3.3 dl 4.50
Henniez verte 4 dl / 1l 3.50 / 8.00
Henniez bleue 4 dl / 1l 3.50 / 8.00
Lait froid 2.5 dl 3.-
BAR
BIÈRES & CIDRE
Bomber – 4.7% – La Nébuleuse – Renens
Blonde de soif brassée spécialement pour le Blackbird, rafraîchissante et savoureuse
Petite (2.5 dl) 5.00
Chope (5 dl) 9.00
Pichet (1.5 l) 25.50
Moonshine – 5% – La Nébuleuse – Renens
Blanche avec un corps léger, notes d’orange et de coriandre
Petite (2.5 dl) 5.20
Chope (5 dl) 9.20
Pichet (1.5 l) 26.00
Embuscade – 6.7% – La Nébuleuse – Renens
IPA, amertume prononcée, arômes de fruits exotiques & agrumes
Petite (2.5 dl) 5.50
Chope (5 dl) 9.50
Pichet (1.5 l) 26.00
Falling Apple – 5% – Irlande
Cidre avec une agréable amertume initiale qui laisse place à une douceur lente et persistante
Bouteille (3.3 dl) 7.50
Cannettes de bières – En fonction de l’humeur et des saisons, demandez notre séléction!
CAVE
Sélection de vins suisses – demandez nos millésimes
BLANC
Chasselas
Gallay, Mont-sur-Rolle
1 dl 4.50
5 dl 21.-
Chardonnay
Féchy Grand Cru
Gallay, Mont-sur-Rolle
1 dl 6.50
7.5 dl 45.50
ROSÉ
Oeil de Perdrix
Les Dames de Hautecour, Mont-sur-Rolle
1 dl 5.-
7.5 dl 34.-
ROUGE
Polisson
La Colombe, Féchy
1 dl 6.50
7.5 dl 45,50
Gamay
Satyre, Begnins
1 dl 6.-
5 dl 27.-
Merlot
Cave des Ruaz, Vinzel
1 dl 7.50
7.5 dl 49.50
APÉRITIFS
Mimosa (2 dl) 9.-
Prosecco, jus d’orange
Aperol Spritz (3 dl) 9.50
Aperol, Prosecco, eau gazeuse, orange
Bloody Mary (3 dl) 14.50
Vodka, jus de tomates, céleri, citron, ail
Huguette (3 dl) 12.50
Prosecco, thé maison citron-gingembre, menthe
Suze Tonic (3 dl) 9.-
Suze, citron, tonic
Billie Gin (3 dl) 9.50
Gin infusé au thym et citronnelle, tonic
Moscow Mule (3 dl) 9.50
Vodka arrangée au gingembre, gingerbeer
Redяum (3 dl) 9.50
Rhum arrangé aux fruits rouges, limonade